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香卤猪蹄的正宗做法,香卤猪蹄怎样做才好吃的做法步骤

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责任编辑:凯银手游网

发布时间:2024-12-30 08:50

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一、香卤猪蹄的正宗做法,香卤猪蹄怎样做才好吃的做法步骤

1. 猪蹄里放入生姜,料酒和葱段,盐巴,腌制一晚上。去腥味。然后,捞出来,在锅里煮几分钟,放入花椒粒,生姜片,再去一次腥味。最后把猪蹄彻底清洗干净。

2. 猪蹄里放入生姜,料酒和葱段,盐巴,腌制一晚上。去腥味。然后,捞出来,在锅里煮几分钟,放入花椒粒,生姜片,再去一次腥味。最后把猪蹄彻底清洗干净。

3. 倒入生抽,上色

4. 加入泡发好的香菇,红枣。葱段。各种作料,包括料酒,填入水,没过猪蹄。

5. 高压锅40分钟后,盛出来。因为高压锅做肉不入味,再重新收汁一次。

6. 将高压锅的肉以及汤汁倒入普通锅,收汁。可以适当加入盐巴和生抽。自己尝尝味道,适量加入

7. 收汁成功后,盛碗,加入香菜!

二、求pis dota小鱼人的第一视角教学视频

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三、生猪蹄怎么做好吃 美食视频

1.

佐料准备

2.

将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水

3.

猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水

4.

将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分

5.

热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒

6.

将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味

7.

下猪蹄,煎至表皮金黄

8.

倒入料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,加入清水没过猪蹄,加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时

9.

加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可

四、糟卤猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频

香糟卤猪蹄 

用料  

猪蹄    700克    香糟卤    1包    泡椒    1汤匙    姜    2片    

香糟卤猪蹄的做法  

1.猪蹄冷水下锅,加几片姜,煮开。

2.捞出洗净浮沫,放进电饭煲选择煲汤模式,煲一个小时。也不要煲太久,猪蹄太烂了不好吃。

3.准备一盆冰水,把煲好的猪蹄放入浸泡。

4.冷却后把猪蹄放入密封盒,加入香糟卤,喜欢辣的加点泡椒。放入冰箱一两天,就能拿出来吃啦!

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