一、用微波炉可以煮饭吗?
可以,但时间比较长,而且不如闷出来的米饭香,微波炉主要靠吸水来加热,所以有时水量掌握不好有可能变得特别硬,还是电饭煲煮饭好吃一些。
二、黍粟饭炊怎么做,黍粟饭炊怎么做好吃,黍粟饭炊
主料
大黄米100克 小米50克
辅料
自制红豆沙80克 葡萄干
红枣 干莲子
白砂糖 猪油
黍粟饭炊的做法步骤
1. 大黄米跟小米混合,提前浸泡12小时。
2. 蒸锅中注入足量的水,放入洗净的莲子,上层放屉子,敞口盘中放泡好的黍粟,大火蒸20分钟。
3. 蒸好的黍粟米饭趁热拌上一大勺猪油,撒上大一勺白砂糖拌匀。
4. 取一深碗,碗内沿抹猪油,取2/5左右的黍粟米饭摊匀,放上80克豆沙,在把剩下的米饭放上,用蘸水的勺背压实,连碗入锅中再蒸20分钟。
5. 把碗倒扣在盘中,在表面装饰上切碎的红枣、煮熟的莲子和葡萄干,再入锅蒸10分钟定型。
三、饭怎么做好吃,广西五色糯米饭的家常做法
食材
主料
糯米
1250g
枫叶e5a48de588b6e799bee5baa
200g
红蓝草
100g
黄花
100g
红曲米
50g
辅料
清水
适量
步骤
1.枫叶摘除硬的枝条。(枫叶是黑色)
2.枫叶用清水洗净。
3.用刀把叶子剁碎,再用擀面杖用力的把它捣成碎沫。
4.用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里,在锅里用手搓叶子。再把锅烧热把叶和汁一起倒入锅里煮到水要开即可。
5.然后把枫叶过滤干净。把洗干净的糯米倒进枫叶汁里泡2小时。
6.黄饭花叶洗净后用水煮5分钟。(黄饭花叶黄色的)
7.把花过滤干净。
8.留下黄色的汁。
9.把洗干净的糯米倒入黄饭花的汁里泡2小时。
10.红曲米用料理机打成粉。
11.把它拌进有少许水份的糯米里2小时。
12.已经上色了的红黄糯米。
13.红蓝草洗净。(紫色的)
14.用温水泡一下叶子,在水里把叶子搓出颜色。
15.把叶子过滤干净。
16.各种上色的糯米控干水份。(白色是不用上色的)
17.把控好水份的糯米如图排在铺有屉布的蒸笼里。
18.盖上锅盖隔水蒸25分钟。(上汽后蒸20分即可)
19.蒸好的五色糯米饭是带有物物的清香味可趁热食用。
小贴士
枫叶是需要提前两天操作的,如果天热的话,泡的时候一定要放冰箱里。
用枫叶刚泡出来的米是乌色,蒸熟后就变成黑色的。
四、豆浆可以煮饭吗
当然是可以的,推荐一种做法,即喝不完的豆浆可以当天做豆浆米饭。
豆浆米饭的做法非常简单。用豆浆代替全部或部分水,加入大米中,然后电饭煲常规煮饭即可。因为在米饭中加入了大豆蛋白和脂肪,所以米饭口感更糯,香味更足,更好吃。
纯白米饭的营养价值是很低的,但加入豆浆后,米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等,营养素种类更全面。大豆蛋白和谷类蛋白还可以发挥互补作用,营养价值更高。当然,豆浆加入到杂粮或杂豆米饭中也是完全可以的。
此外,把豆渣与大米混合做成豆渣米饭,营养价值更高,但口感略差,不如豆浆米饭。
五、用微波炉煮饭要多长时间?
微波炉是1300W,煮2杯米,大概20分钟就可以了。
六、矿泉水可以煮饭吗?
可以, 用矿泉水闷饭、煮粥、烧汤,它除了可补充矿物质和微量元素外,还使其香醇可口,味道更佳。