一、我家门前的柿子树上结的柿子为什么表皮有一层油脂？

柿子树上结的柿子为什么表面有一层油脂

因为在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末.由于干粉中带有糖浆，所以看起来就像是油脂了

二、阴离子表面活性剂水样检测为什么会出现类似于油状的物质

河水中吗? 洗衣粉、洗发水、牙膏、肥皂、洗面奶等洗涤产品和个人护理品中都含有大量的阴离子表面活性剂,可以随着生活污水排到河水或地下水中,随着时间的推移大部分会被生物降解. 各类工厂如纺织、印染、造纸等行业废水中也会排放大量的表面活性剂. 油脂在碱性条件下被皂化,也会生成阴离子表面活性剂,因此动植物的遗体在自然条件下也会产生表面活性剂随着雨水进入水体.

三、β-pol油脂是什么东西？有什么作用？安全吗？

此类β-POL油脂是一种促进宝宝消化的、调整棕榈酸结合位置的成分，在发达国家是为吸收能力差或专门需要提高脂肪吸收能力的宝宝使用的高价原料。在国际上认为β--棕榈酸比例越高越是吸收好的婴幼儿食品。

β-POL油脂促进了脂肪类物质的吸收，从而减少了脂肪结合钙而形成大量钙皂的几率，让宝宝大便变得柔软。同时，食物中的钙质没有被结合，更多的钙质游离在肠道内，也使钙质吸收率相对增多。真正达到补充钙质和脂肪酸的同时，增强婴幼儿消化吸收的效果。

四、动物肝脏含有油脂吗？

动物的肝脏含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和胆固醇等营养物质。

动物肝脏富含胆固醇，因此胆固醇高所引起的疾病患者要少吃或不吃肝脏。

动物肝脏含油脂的。

五、espresso的油脂在哪里

提到espresso大家的反应就是它的油脂，豆叔并不是说它的油脂不重要，实际上人们关注油脂从很大程度上是受制作花式咖啡的影响，而传统的espresso就是用摩卡壶做的那一种，倒在杯子里的咖啡是没有油脂的，这是一个正常现象。